fbpx

Preparare

4 porții / preparere 60 min

Se toacă și se căleste ceapa în 1 linguriță de ulei. Adăugăm orezul alături de 200 ml apa și lăsăm să fiarbă câteva min. Aromatizăm cu sare, piper si boia dulce. Când compoziția este pregătită se adaugă tocata bună și se amestecă împreună cu o lingură de pastă de tomate. Se lasă pe foc mic cca. 5 min. apoi se adaugă mărar și pătrunjel tocat.
Între timp curățăm ardeii de semințe și ii umplem cu amestecul cald. Așezăm ardeii într-un vas, peste care se adăugă un sos format din suc de rosii, apa, ulei, sare si piper. Se lasă la cuptor cca. 45 min la 180°C.

ÎNAPOI LA REȚETE

Ardei umpluți cu carne tocată vegetală

Ingrediente

  • Tocată Verdino 200g
  • 1 ceapă
  • 60g orez
  • 6 ardei grași
  • 500 ml suc de roșii
  • 200 ml apă
  • 1 lingură pastă tomate
  • Mărar, pătrunjel
  • Ulei de măsline
  • Sare, piper, ¼ linguriță boia dulce